雨の降る肌寒い日が続きます。梅雨に入って最近作った身体が温まる簡単料理を‥
私はハーモニカを吹いていて喉の炎症をよく起こします。なんとなく喉越しの良い料理を二種類ご紹介。
適当なズボラなスープが意外にも美味しくできたので😄
【小松菜と栗の甘露煮のコンソメスープ】
“喉にじんわり優しく、栄養も摂れる心にもいいスープ”かな。
喉にやさしく、心もほっとするスープです。
Instagramのお料理アカウントで紹介したこの一皿。
小松菜のビタミンと栗の甘みが、コンソメの塩気とよく合って、疲れた日やハーモニカで喉を使いすぎた日の身体にじんわり染みわたるんです。お正月の栗の甘露煮が余っていたので思いつきました。
栗の甘露煮はやや意外な組み合わせかもしれませんが、ほんのり甘く煮込んであって、コンソメと一緒にすると深みが出てとても美味しいかった。
【温・冷やし中華】
今日は雨が降っていて肌寒いです。 だからね、温かい甘酸っぱい冷やし中華で内臓を冷やさないように。手作りだから臨機応変できる。新玉ねぎに、とろーりと半熟卵。これなら歯の悪い母にも食べやすくていいだろうなと思いました😊💗✨
私のInstagramのお料理アカウントより
https://www.instagram.com/medical_meal/
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